カリビアンクィーン AAA （ドミニカ）生豆220ｇでの焙煎税込価格

カリブ海特有のバランスのとれた酸味と上品さが特徴

生産国：ドミニカ　バラオナ地区
標高：1,000ｍ〜1,150ｍ
精製：ウオッシュド
品種：ティピカがメイン

カリブ海のイスパニョーラ島、その約３分の２を占めるドミニカ共和国西部。最も土質が良いと評価されている、バラオ(Barahona）地区の標高 1,000~1,500ｍ地帯に小規模農園が点在しています。
この中で品質の良いコーヒーだけを厳選したコーヒーが”カリビアンクイーン”です。
標高の高い肥沃な土壌で、シェードツリーの下で栽培され、丁寧に赤実が収穫され、水洗工程を経て天日乾燥後、特に高い品質基準をクリアーする為に、選別工程を繰り返し行なわれ、カリビアンクィーンが誕生します。
１８世紀始め、フランス領マルティニーク島よりティピカ種が持ち込まれ、カリブ海特有のバランスのとれた酸味とフルボディの上品さが特徴のコーヒーです。