コープキャブ（ハイチ）生豆220ｇでの焙煎税込価格

ジャマイカブルーマウンテンに引けを取らないソフトで甘い香りを持ちます。
冷めても、after　taste（余韻）、喉越しがさわやかで、バランスがよいコーヒーです。


コーヒーは全土にわたって栽培されてますが中北部のアルティボニット県から南東部の西方にかけての高地で生産されるコーヒーは品質が高いです。

ハイチ最高峰ラ・セレ山（2,680ｍ）麓の高地で栽培されています。

水はけがよく豊富なカルシウムを含む石灰質土壌で栽培され、熱帯気候ですがカリブ海からの貿易風で熱気がこもる高温多湿にならず、コーヒー栽培に適した気象条件を備えております。

生産者はＣＯＯＰＣＡＢ（コープキャブ）という組合組織で1999年5月22日に設立され、傘下には水洗設備を持つ皿に小さい7組合があり、チェリーからドライパーチメントまで精選し、コープキャブの本部工場で乾燥、脱穀、選別まで施し完成品に仕上げています。

輸出手続きも同組合が自らたずさわり山から豆を降ろし、ボート・オウ・ブランス港の上屋でコンテナ詰めまでしています。特定の農園はありませんが、Ｍａｒｒｅ　Ｂｌａｎｃｈｅ（マールブロンシュ）、Ｇｒｏｓ　Ｃｈｅｖａｌ（ゴーシュバル）、Blue　Pine　Forest（ブルーパインフォレスト）という三つの主たるブランド（銘柄）を有しています。

これを総称してコープキャブコーヒーといいます。


生産国：ハイチ共和国

地域：ベレアンス郡、ティオット地区
　　　　　マールブロンシュ集積地

農園：トーレス農園

生産者：オマール・トーレス

精選：フリーウオッシュド

品種：ティピカメインの混合

標高：1,250ｍ〜1,500ｍの高地

サイズ：スクリーン15/18