コーヒー生豆は、当店で焙煎に使用している生豆と同じ品質の豆で、すべて手作業によるハンドピックで欠点豆など異物の除去選別をしておりますので安心してお買い求めいただけます。
また、同じ銘柄の生豆でも焙煎のポイントを変えることで全く違う味のコーヒーになりますのでお楽しみください。


ジャマイカで生産量の最も多いジャマイカＰＷは主に300〜600ｍの低地でとれた豆で、欧米ではグルメコーヒーとして高い評価を受けています。
コクがあり、香り、酸味、苦みともバランスのとれた味わいで、ストレートで飲むことをお勧めします。


豆が硬く、豆の芯まで火が通りにくい生豆です。
中深煎りくらいまでゆっくりじっくりと焼いて、焼いている時のすばらしい香りを楽しんでいただきたい豆です。