コーヒー生豆は、当店で焙煎に使用している生豆と同じ品質の豆で、すべて手作業によるハンドピックで欠点豆など異物の除去選別をしておりますので安心してお買い求めいただけます。
また、同じ銘柄の生豆でも焙煎のポイントを変えることで全く違う味のコーヒーになりますのでお楽しみください。


グアテマラ　オーロラ農園は、JAS(日本)、OCIA(米国)の有機認定を受けている農園です。
グアテマラのコバンは雨の多い山地でカツーラ種でありながら個性的でコーヒーが生まれます。
オーロラ農園は、2004年、グァテマラエクセプショナルカップ（グアテマラのコンテスト＆オークション）で上位入賞農園で、独特の芳香を放っており、花のような香りとコクが有り、舌に心地よい柔らかな苦味も特長です。


柔らかな苦味とほのかな酸味がありなめらかな舌ざわりのコーヒーです。