コーヒー生豆は、当店で焙煎に使用している生豆と同じ品質の豆で、すべて手作業によるハンドピックで欠点豆など異物の除去選別をしておりますので安心してお買い求めいただけます。
また、同じ銘柄の生豆でも焙煎のポイントを変えることで全く違う味のコーヒーになりますのでお楽しみください。


ブラジル・ブルボンアマレイロは、ブラジル産としては珍しく、中煎りから深煎りまで楽しめる豆のひとつです。
中煎りの場合は、酸味、香り、コクともとてもバランスよく、深煎りの場合は、しっかりしたコクと苦味の中にもほのかな甘みを楽しむことができます。